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restaurant corse
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LE COCHON QUI FUME
CARTE
Entrées
Arancini à la carbonara truffée
petite: 12.00€
12.00€
Sélection de charcuteries « NUSTRALE »
Grande 28€
petite: 14.00€
14.00€
Aubergine façon bonifacienne
petite: 11.00€
11.00€
Stracciatella ‘nduja & focaccia
petite: 12.00€
12.00€
Proposé par
Plats
Pièce de cochon confite au miel du maquis & aux agrumes puis fumée au bois d'olivier
prix: 25.00€
25.00€
Thon rouge de Méditerranée, pesto au basilic & citron vert
prix: 27.00€
27.00€
Cannelloni géant à la brousse corse de brebis, blettes & menthe fraîche
prix: 21.00€
21.00€
Pappardelles fraîches au ragout de cochon confit, brisure à l'ail & aux herbes
prix: 24.00€
24.00€
Belle côte de cochon rôtie au beurre & son jus réduit au whisky PM
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts signature
Mousse au chocolat & huile d'olive fumée
prix: 9.50€
9.50€
Baba old fashion
prix: 11.00€
11.00€
Fromages corses & confiture maison
prix: 9.50€
9.50€
En exclusivité, par la maison Arelatis
Glace canistrelli ou Sorbet citron/sauge
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Menu Enfant
16€
Plat
Spaghetti à la tomate et au parmesan
Dessert
Glace artisanale
Boisson
Un sirop
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