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restaurant corse
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LE COCHON QUI FUME
CARTE
Entrées
Arancini au taleggio, panure à l’nduja & confit d’oignons au cap corse rouge
prix: 11.00€
11.00€
Gravlax de thon rouge de Méditerranée aux agrumes
prix: 13.00€
13.00€
Feta rôtie, olives Taggiasche, tomates confites & focaccia
prix: 12.00€
12.00€
Assiette de charcuterie du moment - petite
prix: 14.00€
14.00€
Assiette de charcuterie du moment - grande
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Plats
« Le cochon qui fume »
Pièce de cochon confite au miel du maquis et aux agrumes puis fumée au bois d’olivier
prix: 25.00€
25.00€
Rigatoni aux boulettes comme chez Ghjulia
prix: 23.00€
23.00€
Échine rôtie au beurre, jus de cochon citron & sauge
prix: 26.00€
26.00€
Thon rouge de Méditerranée, pesto au basilic & citron vert
prix: 27.00€
27.00€
Cannelloni géant à la brousse corse de brebis, blettes & menthe fraiche
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Desserts signature
Babagrume 2 « le retour »
prix: 9.00€
9.00€
Flan pâtissier au caramel & chantilly fumée
prix: 9.00€
9.00€
Fromages corses & confiture maison
prix: 9.00€
9.00€
En exclusivité, par la maison Arelatis ... Glace au canistrelli ou Sorbet au citron et à la sauge
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Menu Enfant
16€
Plat
Spaghetti à la tomate et au parmesan
Dessert
Glace artisanale
Boisson
Un sirop
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